Nutrición

Una proporción importante de individuos enfermos y hospitalizados requieren de la instauración de soporte nutricional (nutrición enteral (NE) o parenteral (NP)), de la prescripción de suplementos orales nutricionales o modificaciones dietéticas debido a alteraciones en el estado nutricional o bien a disminución en el consumo de alimentos o alteraciones en el metabolismo de los nutrimentos. Para la identificación de aquellos pacientes candidatos a soporte nutricional, es fundamental evaluar su contexto, considerando la respuesta metabólica al estrés, los días de ayuno y sus repercusiones, la presencia o no de desnutrición, los hallazgos de la evaluación del estado nutricional y el conocimiento de sus necesidades energéticas y de macronutrimentos